Последната тенденция в нашата е Редакция е *барабани, моля* - хумус! НЕ сме се спряли от една седмица, а и не планираме да спираме и месеци напред. Божествен е! Смеем да твърдим, че който го е измислил е гений и заслужава награда!

Така решихме и днешният ни кулинар да е хумус. Бонус от нас получавате и рецепта за домашни пърленки, за да може идилията да е пълна! Толкова е лесно, а толкова неземно вкусно...

Убедете се сами! >>>

За хумуса:

- 2 ч.ч. нахут от консерва
- 3 с.л. тахан
- връзка магданоз
- 2 скилидки чесън
- зехтин
- червен и черен и лимонов сок на вкус

Отцедете водата от нахута. Поставете го в голяма купа и към него прибавете тахана, чесъна и магданоза. Пасирайте до получаване на хомогенна смес. Добавете подправките. лимона и разбъркайте. Оставете го за 30 минути в хладилника, за да се охлади.

За пърленките:

- 500 гр. брашно
- 10 гр. бакпулвер
- 80 мл. олио
- 150 мл. топла вода
- 1 с.л. сол
- 1 ч.л. захар
- масло
- сол, черен пипер, червен пипер, чубрица за поръсване /по желание/
 
В купа се смесват брашното, солта, бакпулвера и захарта. При непрестанно бъркане се добавя мазнината докато не се получат трохи. В сместа постепенно се изсипва водата. Трябва да се получи средно меко тесто, което да не лепне. Оставя се да престои 15 минути. След това от него се оформят 6 топки, които се разстилат в кръгла форма. Пекат се в голям тиган от двете страни за по 2 минути. Готовите пърленки можете да намажете с масло и да поръсите с подправките.

Хумус + пърленки = неочаквано добра комбинация

Лесно като детска игра!

More from View Sofia

Ефектът Епщайн: бившата любима Гислейн Максуел получи 20 години затвор за сексуален трафик на непълнолетни

Celebrities преди 2 години

Съдът осъди 60-годишната Гислейн Максуел, приятелка на известния милиардер педофил Джефри Епщайн, на 20 години затвор и глоба от 750 000 долара за сексуална търговия с непълнолетни  

Няколко доказателства, че Патриция Реджани не е ЧАК толкова лоша!

Celebrities преди 2 години

24 ноември 2021г. е датата, която чакаме нетърпимо вече месеци, и за да съхраним ентусиазма си толкова висок, постоянно четем и се ровим по темата House of Gucci (Всичко, което знаем за филма House of Gucci c Лейди Гага и Адам Драйвър)...  

Никога вече кокосово масло! Ето причините...

Health преди 2 години

Споровете за кокосовото масло продължават. Онези, които са свикнали да готвят храна с него - палачинки, овесени каши, дори меса - не могат да повярват, че техният идол сред мазнините е свален от пиедестала. Ако сте от тях, пригответе се за съответния шок...