Знаем, че е пролет и идва лято, и трябва да се сме healthy и малко по малко да броим калориите, които поемаме, но просто не издържаме.
Понякога имаме нужда се поглезим с парче, а може и цяла тава, сочна домашно приготвена баница.
Е, за да не се чувстваме чак толкова виновни, намерихме РЕЦЕПТАТА за пролетна баница. Не че калориите са по-малко, но някак се чувстваме по-малко виновни и го усещаме позволено. А и какво лошо има... То хубавата храна отива в сърцето и душата, а не в стомаха...
Ето и нашата Не Чак Толкова Виновна Рецепта >>>
Необходими продукти:
1 пакет точени кори (400 г)
2 шепи коприва
1 ч. ч. ориз
1 ч. ч.извара
250 гр масло
6-8 яйца
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Оризът се слага в тенджера с 3 ч. ч. гореща вода и се вари, докато водата поеме, като се внимава да не се развари. Към него, докато е още топъл, се прибавят почистената, измита в няколко води и нарязана коприва, яйцата, изварата, половината масло и сол на вкус.
Сместа се разбърква. Корите се намазват два по два с останалото разтопено масло. Покриват се с приготвената смес, навиват се на рула и се подреждат като вита баница в добре намаслена тава.
Пече се около 15-20 минути във фурна на 200-220°С. След изваждането й от фурната баницата се завива добре с кърпа, за да се задуши.
More from View Sofia
Храната и борбата с бръчките: Какво трябва да знаем?
Тялото няма глас, но говори с помощта на кожата...
Пролетна пица с Ромеско сос, аспержи и яйца
Пролетна пица с Ромеско сос, аспержи и яйца...
Защо антиоксинаднтите са толкова важни за забавянето на процеса на стареене?
Антиоксидантите са много важни в процеса на стареене, защото неутрализират оксидантите, наричани често и свободни радикали, които увреждат клетките и ДНК...