Толкова е хубаво, когато единственото, от което се нуждаем, за да приготвим едно ястие, е да отворим няколко консерви, бурканчета и опаковки. Никакво готвене, никакво чакане - идеално за след работа. Тази салата е точно такава, а ако ни остане повече, на другия ден е още по-вкусна.
1 голяма консерва боб
1/2 чаша сушени домати в олио, нарязани
1/2 чаша нарязани черни маслини
1/2 чаша натрошено сирене
няколко стръка пресен босилек или мента
Разбъркваме всичко добре, като сиренето слагаме най-накрая. Освен това, трябва да внимаваме да не смачкаме прекалено боба. След това поливаме със:
3 с.л. зехтин
2 с.л. балсамов оцет
смачкана скилидка чесън
Разбива се хубаво, а ако искаме, можем да добавим и горчица.
More from View Sofia
Салата с печени зеленчуци, зеленолистни и елда
Салата с печени зеленчуци, зеленолистни и елда
Витаминозна салата с гъби
В студеното болно време навън ни е нужна силна доза витамини. Затова днес подбрахме една свежа и много здравословна салата, която може да замести туршията и да освежи вечерята.
Салата от картофи, репички и зелен лук
С пукването на пролетта ни се иска да внесем повече свежест не само в гардероба, но и в тялото си. Затова пресните салати заемат основно място в менюто от новия сезон. А и са идеални за дните на дългия великденски пост.