Следва

Всичко за фибрите и защо е толкова важно да ги има в менюто ни

Есенна сангрия с ябълков сайдер, портокали и канела

Не всеки петък ни обземат мисли за коктейли, особено в октомврийско време, но този път ни се стори чудесна...

Food преди 11 години

Не всеки петък ни обземат мисли за коктейли, особено в октомврийско време, но този път ни се стори чудесна идеята да си направим сангрия и да спретнем малко съботно-неделно парти с приятели.

Ритуалът по изпиването на това чудно питие, вместо на балкона или двора, както е редно, се мести на дивана в хола и хубава музика за фон.

за подправения ябълковия сайдер
2 ч.ч ябълков сайдер
1/3 ч.ч. захар
2 канелени пръчици
1/2 скилидка чесън
1/4-1/2 ч.л. бахар
1/2 ч.л. портокалови корички
2 обелени и нарязани на едро портокала

за снагрията

2 бутилки червено вино
подправения ябълков сайдер
1/2 ч.чаша портокалов сок
1/2 ч.чаша бренди

Първо се ориготвя ябълковия сайдер, съставките на който се смесват заедно в по-дълбок тиган, загряваме ги леко на средно-висока температура и махаме от котлона като оставяме добре да изстине.

После в голяма кана смесваме подправения сайдер с всички останали съставки за сангрията и напълваме хубаво с плодове. Сервираме с лед, защото вкусът е много силен.
 

More Food