Хубавото на любимата ни италианска питка / фокача/ е, че можеш да я комбинираш с всичко, да я ядеш самостоятелно, като сандвич, за обяд с любимия телешки стек алангле... или просто да се любуваш на аромата на топъл хляб с вкус на розмарин, чесън и маслини.
Необходими продукти:
500 г брашно + 100 гр царевично
25 г мая
2 ч. л. захар
сол
200 мл зехтин
100 гр маслини
сух или пресен розмарин
ситно нарязана 2 скилидки чесън
Начин на приготвяне:
Разтваряш маята в 50 мл хладка вода заедно със 1 ч. л. захар. Приготви брашното, което да прибавиш в голям съд с 400 мл вода, сол и зехтин. Смесваме с маята до получаване на тесто.
Нарязваме на шайби обезкостените маслини и ги добавяме към сместа заедно с розмарина и чесъна. Оставяме да престои на стайна температура 30 минути.
Намазваш със зехтин и разтилаш тестото по цялата дължина на тавата, да се получи като блат за торта и оставяш за 30 минути отново. Пече се в загрята на 200 градуса фурна за 15 минути.
Предпочитаме я топла, но е божествено вкусна и изстинала.
Комбинирай с:
Пиле с мед, козе сирене и бадеми >>
Телешко по азиатски >>
Патладжани на скара >>
More from View Sofia
Богата зеленчукова вегетарианска пица
Богата зеленчукова вегетарианска пица...
Есенен уют: 5 рецепти за фондю
Със спада в температурите ароматите в кухнята ни се променят, вкусовите ни рецептори започват да търсят по-плътни консистенции, повече топлина и мекота
Яж, моли се и отслабвай: 4 перфектни супи за изгаряне на мазнини
Те са: вкусни, лесни за готвене, полезни, нискокалорични, отслабващи, перфектни!
