Днес си харесахме тази бърза, вкусна и изпитано любима рецепта с паста и фъстъчен сос, която ще приготвим още тази вечер. Съдържа купища полезни съставки, сладки аромати и незабравим вкус...
Какво ни е необходимо:
350 гр спаначени лингуини или пълнозърнести спагети
2 чаши броколи
3 чаши грах
Половин чаша натурално фъстъчено масло
1/4 чаша соев сос
1/4 чаша вода
2 супени лъжици оризов оцет
2 супени лъжици сок от лайм
Стрък зелен лук - ситно нарязан
3/4 джинджифил - фино настърган
2 супени лъжици кафява захар
1/4 чаена лъжица червен пипер
1/2 чаша обелени фъстъци
И как да си го приготвим:
Варим пастата според инструкциите на опаковката и след като е готова, изцеждаме и изплакваме със студена вода. Оставяме броколите на пара за 3 минути, след което добавяме и 3-те чаши грах за допълнителни 2 минути.
Фъстъците приготвяме в тиган на умерена температура за около 3 минути, след това ги оставяме да изстинат. В блендера смесваме приготвените фъстъци, фъстъченото масло, соевия сос, водата, оцета, сока от лайм, лука, джинджифила, захарта и червения пипер, докато не получим кремообразна текстура.
