Днес предлагаме една свежа и засищаща рецепта за тортийа, в испанския й смисъл. И студена е вкусна - важно уточнение!
Какво ще ни трябва:
2 супени лъжици зехтин
2 сладки картофа, едро настъргани
4 големи яйца
200 грама сирене фета
150 грама замразен грах
Връзка зелен лук
Магданоз за декорация
Как да я приготвим:
Загряваме зехтина в тиган на средна температура и слагаме настърганите картофи на огъня за няколко минути докато омекнат. Междувременно разбиваме яйцата и ги смесваме с натрошеното сирене, граха и нарязания зелен лук. Поливаме сместа върху картофите и оставяме на котлона за 10-12 минути на средна температура докато е почти готово.
Междувременно загряваме фурната и прехвърляме сместа там, за да се запече до златисто отгоре.
More from View Sofia
Пуешко филе, мус от кестени и още нещо...
...
От зърното какао до блаженството или защо обожаваме Гайо
4-ти февруари. Най-късият и често най-студеният месец... или поне в северното полукълбо. Нас обаче ни топли мисълта, че точно по средата му е един от най-романтичните празници...
Сочен сладкиш с кайсии
Сочен сладкиш с кайсии...
