Гост chef-a ни тази седмица поднася вкусотиите си, както доброто меню повелява - на порции!
Измиваме ръце, навиваме ръкави и сядаме да хапнем нещо вкусно И здравословно, защото, казва Дени: "Едва ли има човек, който не обича хрупкав картофен чипс. Но едва ли има и човек, който не знае, че пърженото не попада в графата „полезност“. За щастие е възможно да се приготви чипс на фурна, който по нищо не отстъпва на пържения."
Sooo... let's see!
С: Пресни картофи, сол, пипер, зехтин.
Така: Картофите се нарязват на много тънко или се настъргват с ренде. Поръсват се със зехтин, пипер и малко сол и се подреждат в плоска тава върху хартия, без да се застъпват. Пекат се около 40 мин. в загрята на 220 градуса фурна, като е препоръчително в последните 10 мин да се включи функцията вентилатор. Към тях може да се добавят различни дипове, в този случай: домашна доматена салса с пресен лук и дип от цедено мляко със сирене и ситно нарязана печена чушка.
Bon Apetit!
Тук си припомни:
Рецепта №1
Рецепта №2
More from View Sofia
Щамповани коледни сладки с кафява захар и кардамон
Щамповани коледни сладки с кафява захар и кардамон...
Богата зеленчукова вегетарианска пица
Богата зеленчукова вегетарианска пица...
Ароматна паста с горски гъби и билки
Пастата винаги е била наша слабост, както всъщност и цялата италианска кухня, затова днес избираме да почерпим сетивата си с нея и с ароматно подправени гъбки.